ビタミンCの上手な摂り方

厚生労働省の食事摂取基準（2005年）によれば、１日あたり100mgの摂取量が推奨されています。 しかしながら、100mgは、あくまで生命維持のために必要な量で、ビタミンCの効果を期待するためには、それ以上の積極的な摂取が必要といわれています。

ビタミンCは、様々な野菜や果物に多く含まれていて摂取しやすいのですが、熱や空気に弱く、水にも溶けやすいので、調理損失が大きいという弱点があります。
また、季節外れの野菜には、ビタミンC含有量が通常より少ないことから、より多くのビタミンCを摂るためには、新鮮で旬の野菜・果物を食べることに心がけましょう。

下記にビタミンCを多く含む代表的な食品を記載しますのでご参照下さい。
ビタミンCを100mg、500mg、1000mg摂るときに必要な量を書いています。

上記のとおり、美容目的などでビタミンCを1,000mg摂りたいと思っても、食品だけでは毎日継続して摂り続けるのは現実的に難しく、やはりサプリメント等の健康食品を利用することが望ましいといえます。

ビタミンCの摂取タイミングは、毎食後で。

ビタミンCを一度に大量に摂取しても、体内に貯蔵できる量には限界がありますので、摂りすぎた分は尿と一緒に排泄されてしまします。
また、空腹時よりも満腹時の方が長く体内にビタミンCがとどまってくれますので、一日の朝昼晩の食事後に、摂取することをお勧め致します。

吸収率を高める、バイオフラボノイド（ビタミンＰ）も一緒に摂りたい。

バイオフラボノイドは、レモンなどの柑橘類の果皮などに含まれる栄養素です。
ビタミンＣとは大変相性がよく、ビタミンＣの吸収を高めてくれるだけでなく、活性酸素を処理した後のビタミンＣを再生し、もう一度体内で活躍出来るようにしてくれる優れものです。
サプリメントなどで摂取する場合は、出来るだけバイオフラボノイドが入っているものを選ぶようにしましょう。

先に述べたとおり、ビタミンCは調理がしにくく、また、体外に排泄しやすい栄養素で、効率良く摂取しにくい現状があります。
このため、ビタミンCが持つ様々な効果を期待したい方は、一粒でたくさんのビタミンCを摂取できるサプリメントが良いと思います。
ただし、サプリメントといえども、一度に大量に摂取しても体外に排泄されるだけですので、１日に２〜３回に分けて摂取することをお勧め致します。
また、最近では、タイムリリース加工をしているサプリメントも販売されていますので、より長く体内で作用することが出来ますので、特にお勧めです。

サプリメントでビタミンCを摂りたい方は、こちらをご確認下さい。